à la carte
Focaccia
Rind Pastrami . Salsa verde aus Melanzane . Sardelle . Mayonnaise
Pastrami di manzo . Salsa verde di melanzane . Acciughe . Maionese
Beef Pastrami . Eggplant green sauce (Salsa verde) . Anchovies . Mayonnaise
17
Gado Gado Salad
Erdnussdressing . Spinat . Salatgurke . Rote Peperoni . Frittierte Zwiebel . Koriander . Erdnüsse
Dressing di arachidi . Spinaci . Cetrioli . Peperoni rossi . Cipolla fritta . Coriandolo . Arachidi
Peanut dressing . Spinach . Cucumber . Red peppers . Fried onions . Coriander . Peanuts
16
Tacos
Pulled pork in süßer Sojasauce . Rotkohl mariniert . Zitronen & Chili Salsa
Pulled pork in salsa di soia dolce . Cavolo rosso marinato . Salsa al limone & peperoncino
Pulled pork in sweet soy sauce . marinated red cabbage . Lemon & chili salsa
22
Vitello Tonnato
Kalbstafelspitz rosa . Thunfischsauce . Rucola & Fenchelsalat . Sesam . Walnüsse . Geräucherte Paprika
Picanha di vitello rosa . Salsa tonnata . Insalata di rucola & finocchio . Sesamo . Noci . Paprika affumicata
Veal picanha rosa . Tuna sauce . Rocket & Fennelsalad . Sesame . Walnuts . Smoked paprika
27
süß . dolce . sweet
Himbeere & Holunder Dessert
Himbeersorbet . Holundercreme . Bitterzitrone . Mandel
Sorbetto di lamponi . Crema al fiore di sambuco . Limone amara . Mandorle
Raspberry ice cream . Elderflower cream . Bitter lemon . Almonds
13
Menü 5 Gänge . Menu 5 portate . Menu 5 course
60
Alle Gerichte sind auch als vegetarische Option verfügbar.
Tutti i piatti sono disponibili anche in versione vegetariana.
All dishes are also available as a vegetarian option.
Opening hours
Tuesday - Saturday
16:00 - 24:00 pm
Sunday & Monday
Rest day
Krausplatz 5, 39040 Castelrotto, BZ
+39 0471 139 0080
hello@nomad-restaurant.it