à la carte
Focaccia
Rind Pastrami . Salsa verde aus Melanzane . Sardelle . Mayonnaise
Pastrami di manzo . Salsa verde di melanzane . Acciughe . Maionese
Beef Pastrami . Eggplant green sauce (Salsa verde) . Anchovies . Mayonnaise
17
Baba Ghanoush
Hummus aus Melanzane & Tahini . Linsensalat . getrockneter Frischkäse . Brotcroutons
Hummus di Melanzane & Tahini . Insalata di lenticchie . Formaggio fresco seccato . Crostini di pane
Eggplant hummus & Tahini . Lentil salad . Dried fresh cheese . Bread croutons
14
Tacos
Pulled pork in süßer Sojasauce . Rotkohl mariniert . Zitronen & Chili Salsa
Pulled pork in salsa di soia dolce . Cavolo rosso marinato . Salsa al limone & peperoncino
Pulled pork in sweet soy sauce . marinated red cabbage . Lemon & chili salsa
22
Polpette
Rind Polpette . Tomatensauce . Burrata . Olivenknusper . Rucolapesto
Polpette di manzo . Salsa pomodoro . Burrata . Croccante di olive . Pesto al rucola
Beef polpette . Tomatosauce . Burrata . Crispy olives . Rocket pesto
25
süß . dolce . sweet
Tiramisú
Mascarponecreme & Schaum . Kaffee - Cacaosauce . Süßes Crumble
Crema di mascarpone & schiuma . Salsa al caffé e cacao . Crumble dolce
Mascarpone cream & foam . Coffee and cocoa sauce . Sweet crumble
12
Menü 5 Gänge . Menu 5 portate . Menu 5 course
60
Alle Gerichte sind auch als vegetarische Option verfügbar.
Tutti i piatti sono disponibili anche in versione vegetariana.
All dishes are also available as a vegetarian option.
Opening hours
Tuesday - Saturday
16:00 - 24:00 pm
Sunday & Monday
Rest day
Krausplatz 5, 39040 Castelrotto, BZ
+39 0471 139 0080
hello@nomad-restaurant.it